BRÖCKLI Logo — Fleischhaken mit JerkyBRÖCKLI

Bestellfenster offen — Versand am Montag

Beef Jerky.
Handgemacht.
Schweiz pur.

Schweizer Rindfleisch, Meersalz und echte Chiliflocken — mehr braucht's nicht. Jede Charge wird von Hand mariniert, langsam getrocknet und frisch verschickt.

Jetzt vorbestellenDie Geschichte
BRÖCKLI Beef Jerky Verpackung mit Jerky-Stücken
Nahaufnahme BRÖCKLI Beef Jerky
BRÖCKLI

Das Produkt · Zwei Sorten

BRÖCKLI Classic

Meersalz · Pfeffer · Zeit

Grösse

90 g Schweizer Rindfleisch, von Hand mariniert mit Meersalz und schwarzem Pfeffer. Langsam getrocknet, pur im Geschmack — so wie Bröckli früher in der Metzgerei hing.

Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel. Nur Schweizer Fleisch, Meersalz und ehrliche Zutaten.

  • Herkunft
    Schweiz
  • Inhalt
    90 g
  • Protein
    ≈ 50 g
  • Haltbar
    8 Wochen

Preis pro Beutel (90 g)
CHF 18.00
Ohne NitritpökelsalzOhne Geschmacksverstärker

2 Beutel (90 g) = CHF 34.00 statt CHF 36.00

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Wir produzieren wöchentlich in kleinen, frischen Chargen. Bestellungen bis Donnerstag 23:59 werden mit der aktuellen Charge am Montag verschickt. Ist die Charge weg, läuft es als Vorbestellung für die nächste Woche.

Bestellfenster schliesst Donnerstag 23:59 · Versand Montag

So läufts

Vier Schritte. Ein Bröckli.

01Do

Bestellen

Bis Donnerstag 23:59 bestellst du dein Bröckli.

02Fr

Produzieren

Schweizer Fleisch, von Hand mariniert mit Meersalz & Chili.

03Sa/So

Trocknen

24–36 Stunden schonend getrocknet, dann verpackt.

04Mo

Versand

Montag ab die Post — Dienstag im Briefkasten.

Die Story

Weil gutes Jerky rar ist.

BRÖCKLI ist aus einer simplen Frustration entstanden: Jerky im Regal schmeckt nach Zucker, Soja und Chemie. Wir wollten das Bröckli, das früher in der Metzgerei hing — trocken, würzig, ehrlich.

Also machen wir es selber. Wir arbeiten ausschliesslich mit Schweizer Rindfleisch und stellen jedes Bröckli von Hand her: mariniert mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und echten Chiliflocken aus der Umgebung. Kein Zucker-Sirup, kein Flüssigrauch, keine Abkürzungen.

Was am Freitag reinkommt, wird am Wochenende getrocknet und am Montag verschickt. Kein Lager. Kein „Best Before" auf zwei Jahre.

Wir produzieren wöchentlich in kleinen, frischen Chargen. Bestellungen bis Donnerstag 23:59 gehen mit der aktuellen Charge am Montag raus.

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Wir launchen als Zweites eine limitierte Sorte. Stimm ab, was du willst.

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